Bugün ilk deneme yaptigim süper bir görünüsü ve harika bir tadi olan Hinkali ilk denemem olmasina ragmen mükemmel oldu. Gürcü yemek listelerinde ilk siralarda yer alan Hinkali tarifi icin Gürcü yemekleri sayfama bakiniz...
Selam Soniacığım...demek Hinkali bizim mantının kilo almış hali... Ben bir arkadaşımda yıllar önce yemiştim..bu şekilde yapılanı...ama gürcü yemeği olduğunu bilmeden...Zaten malzemeler değişmiyor değişen yapanın yorumu ve kattığı...Sevgilerle...
Şekli dışında yapılışı bizim Haluj gibi değilmi ablacım. Ama haluj (halucada diyorlar burda) patatesli ve lorlu yapılıyor . Benim eşimin tarafı mantıyı bu tarz yapıyor. Ama biz mantıyı fırında kızartır ve aygazın üstünde sıcak suyla tepsinin içinde yaparız . Çok enfes olmuş gerçekten ellerine sağlık . İnsanın canı çekmiyor değil hani. Hemde sabah sabah yaaaaaa :) Kendine iyi bak ablacım Çok öpüyorum SEvgiler.......
Merhabalar Sonia, Çok şaşırdım ve çok mutlu oldum bu yemeği görünce, ellerine sağlık. Annem tarafı çerkes oldugu için bizde de sık sık pişirilir, bayılırım...
Selam Soniacığım...demek Hinkali bizim mantının kilo almış hali...
YanıtlaSilBen bir arkadaşımda yıllar önce yemiştim..bu şekilde yapılanı...ama gürcü yemeği olduğunu bilmeden...Zaten malzemeler değişmiyor değişen yapanın yorumu ve kattığı...Sevgilerle...
Soniacığım,
YanıtlaSilne kadar güzel ve farklı bir tarif ellerine sağlık. Sunumu çok hoşuma gitti. sevgiler
ellerinize sağlık.....sevgiler..
YanıtlaSilBu yemek biraz mantıya benziyor vede çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık.
YanıtlaSilSevgiler…
Şekli dışında yapılışı bizim Haluj gibi değilmi ablacım. Ama haluj (halucada diyorlar burda) patatesli ve lorlu yapılıyor . Benim eşimin tarafı mantıyı bu tarz yapıyor. Ama biz mantıyı fırında kızartır ve aygazın üstünde sıcak suyla tepsinin içinde yaparız . Çok enfes olmuş gerçekten ellerine sağlık . İnsanın canı çekmiyor değil hani. Hemde sabah sabah yaaaaaa :)
YanıtlaSilKendine iyi bak ablacım
Çok öpüyorum
SEvgiler.......
Merhabalar Sonia,
YanıtlaSilÇok şaşırdım ve çok mutlu oldum bu yemeği görünce, ellerine sağlık. Annem tarafı çerkes oldugu için bizde de sık sık pişirilir, bayılırım...