Magnolia, Insel Mainau

Gectigimiz haftasonu Karaormanlar bölgesine yakin olan Insel Mainau`a bir gezi yaptik. Insel Mainau Bodensee Gölünde bir köprü yada gemilerle ulasilan bir ada. Dahasi Cicek bitki cenneti. Orada cektigim fotograflari firsat buldukca burada paylasacagim.

23 Nisan 2009`da cekilmis bahcemizden bir köse

Bugün yine bir 23 Nisan ve biz kasimdan beri bahceye ugrayamadik. Acaba mor salkimlar acmismidir? Gecen yil bu tarihte actigina göre acmistir. Kirazlarda cicek acmistir.
Heyhat! Biz bahcemizi bu kadar ihmal etmezdik.
Bu yil hic sebze fidesi de yetistirmedik hatta toprak bile hazirlanmadi. Cok gec kaldik biliyorum ama bahcem, ciceklerim ve meyve agaclarim bizi affedin.
Elimizde olmayan nedenlerden bu bahar böyle oldu, yoksa hic ihmal edermiydik sizleri. Aglayan kalpler de acmistir.
Lalelerim, mor sümbüllerim, nergislerim actiginizi görmek istemezmiydik? Isterdik elbette.
Hala da istiyoruz. Ilk firsatta kavusacagiz insallah:))

23 Nisan Cocuk Bayraminiz Kutlu olsun!

Lampion Blume-Güvey Feneri

Güvey Fenerinin kistan sonraki hali. Üzerinden oldukca soguk ve karli kis günleri gecti. Yine de güzelligi ve zarifligi ile bizi karsiladi.

Kisin ardindan ilk ziyaret... Cigdemler.

Uzun ve sert kisin ardindan bagevine yaptigimiz ilk ziyarette, krokuslar ve soganli bitkiler bizi karsiladi. Ilk defa bu kadar uzun ihmal ettik ve uzak kaldik bahceden.
Disarda soguk bir rüzgar olmasina ragmen, yerleri degisecek fidanlari degistirdik, yapilacak isleri yaptik. Üsüdükce sicak sobanin karsisinda mola verdik. Kediler yanimizda olmadigi icin gece eve dönmek zorundaydik. Isleri bitirip döndük. Mart günesi ve rüzgar yüzümüzü baya yakmis...
Evden hazirlayip getirdigim, sarburma böregimiz, sicak cayimiz, ayrica oglum ve torunumla birlikte güzel bir gün gecirdik.

Stuttgart`ta kisa bir gezinti.

Soguk ve karli günlerin ardindan havanin güzelligine dayanamayip kisa bir sehir turu yaptik. Ilik bir rüzgar esliginde Televizyon Kulesine kadar ciktik, bol bol fotograf cektim, cok da iyi oldu. Bilmedigim sokaklardan, caddelerden gectik, ilginc tarihi binalarla da karsilastik bunlari da paylasacagim...

Kedilerim ve yeni yilda ilk Kar.

Yeni yila bembeyaz karla girdik. Hala da kar yagisi devam ediyor.
Camdan görünen manzara böyle.
Kedilerim havada ucusan kar tanelerini merakla izliyorlar.
Kar üzerinde ve agaclardaki kuslarin yiyecek birseyler aramasini, kus seslerini takip ediyorlar.
Disarisi asiri soguk, camdan bakip iceri kaciyorlar.
Zaten kar üzerinde yürümüyorlar bile.

Allah disarda kalan, yasayan dört ayakli, patili can dostlarimizin yardimcisi olsun.

Bizlere de bu durumda cok görev düsüyor...

Bahcede son durum. Kis Sendromu...

Sonbahar - kis derken 2010 yili Ocak ayina eristik. Her yil oldugu gibi bu kis bagevimize hic gidemedik. En son gittigimizde bu güzel calicik yapraklarini dökmüs, kis icin eflatun meyvelerini hazirlamisti.

Tüm dostlarimin, arkadaslarimin yeni yilini kutluyorum...

Herbst-Sonbahar

Sonbaharin renkleri genelde kahverengi-sari-yesil olmasina ragmen lila da cok yakisiyor Sonbahara... Bahcemizden bir Sonbahar Fotografi.

Familie:
Verbenaceae (Eisenkrautgewächse)
Art:
Callicarpa japonica Thunb.

dt. Name:
Japanische Schönfrucht

Kabak Tatlisi

Bu yil yetistirdigimiz kabaklardan birini denemek icin yapildi kabak tatlisi. Aslinda biraz erken topladik diye düsünürken, cok erkende toplamamis oldugumuzu gördük.
Kabak tatlimiz gercekten nefis oldu. Tarifine gerek var mi bilmiyorum ama, ben yinede kisadan vereyim.

Iri parcalara ayirdigimiz kabaklari cekirdek ve kabuklarindan ayikladiktan sonra, genis bir tencerenin icinde üzerine bir-kac kasik toz seker ilavesi ile birkac saat bekletiyoruz.
Sonrasinda kabagin hafif su saldigini göreceksiniz. Kendi suyu ile agir ateste kabaklar yumusayincaya kadar pisiriyoruz.
Soguduktan sonra isterseniz cekilmis ceviz veya krema ile servise hazir.
Afiyet olsun.

Kabak-Kürbis Show

Balkabağı lifi bol bir meyvedir. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demirgibi madensel elementler içerir.

Türk mutfağında en yaygın kullanım şekli Kabak tatlısıdır. Turuncu renkli bal kabakları ABD, İngiltere, Kanada, Avustralya ve Yeni Zelanda gibi ülkelerde kutlanan Cadılar Bayramının vazgeçilmez bir sembolüdür. Aynı zamanda kabak bitkisinin çekirdekleri de yemiş olarak halk arasında çok sevilmektedir.

Bizde de kabaklar toplandi. Bu yil sanirim kabak yilimiz oldu. Oldukca verimliydi. Bütün kis bize, ese ve dosta yetecek kadar kabak yetistirdik. Tohumuda cok güzelmis. Isteyen arkadaslarimiza verebiliriz gelecek yil icin. Her biri enaz onbes kilo geliyor. Bu yil hic domates yememistik ama bolca biber ve kabak yetistirdik.

Igel Kind- Kirpi Yavrulari

Punky ve Assy`den sonra bahcemizi sahiplenen dört minik Kirpi yavrumuz oldu. Gectigimiz hafta icinde bahcede Punky`nin gözlemlemeleri ve durup beklemesi bizi de merak ettirdi. Bir iki derken dört tane Kirpi yavrusunun Ayva agaci altina dökülen hatali meyveleri yerken görüntüledik. Umarim kis icin bizim bahceyi secmislerdir. Önümüzdeki günlerde onlar icin ne gerekiyorsa yapacagiz. Kisi bahcemizde rahat gecirsinler. Ne gerekiyorsa simdilik arastiriyoruz.

Goji-Beere

Anavatani Asya olarak bilinen Goji Beere, birkac yildir Almanya`da Wolfsbeere yada Bocksdorn Beere olarak biliniyor. Vitamin ve minaral zenginligi onaylanan Goji Beere Bati Avrupada cogaltilarak yetistiriciligi yapilmaktadir.
Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Demir, Bakir, Nikel, Krom, Magnezyum, Ntriyum, Kalsiyum ve daha nice mineral zengini dünyadaki tek meyve.
Cin`de yetistirilen Goji Beere ya dalinda kurumaya birakilmis veya suyu cikarilarak kullanilmis. Kurutulmus olan Goji Beere degerinden hic yitirmemis.
Goji Beere tadi ile salatalarimizi, üzüm gibi kurutulmus olarak ve Goji suyu olarak saglikli besin kaynagimizdir.
Kurutulmus Goji ile cay da demliyebiliriz.

PS: Fotograf bahcemizdeki Goji Beerenin bu yil verdigi ilk meyvesi.

Sahiplenin ama lütfen terketmeyin!

Su her canli icin yasamdir! Bugün bir can kurtarin!

Minerall Bäder-Park-Stuttgart

Yaz geldi neredeyse gecip gidiyor. Ne geldigini anladik, ne de yazdan birsey anladik. Tüm Haziran ve neredeyse tüm Temmuz ayi yagmurlu gecti. Bahcelerdeki sebze ve meyveler zarar gördü. Bu yaz bir tek domates dahi koparip yiyemedik. daha yesilken siyaha döndü.

Anladik ki burada havalara güven olmayacak. ya kapali sera usulü yetistirecegiz yada bu sevdadan vazgececegiz.
Sanirim meyve ve sebzelerimizi, yeni denemelerimizi önümüzdeki yakin bir zamanda Türkiye`de yetistirecegiz, yapacagiz. Ciftciler bile ekinlerini zamaninda bicemediler, yer yer kurumalarini bekliyorlar bicmek icin. Umarim bu arada tekrar yagmur yagmaz.

Biz bile önceki yillarda oldugu gibi tüm zamanimizi bahcemizde, bag evimizde gecirmek yerine evimizin yakinlarindaki Parklarda gezmeye ayirdik. Fotografta da belirttigim gibi, Kaplicalarin cevresindeki parkta cektim fotografi.

Rüyada görülen Kekler... Damaktadi Gül`e

Sevgili dostum, arkadasim Damak Tadi Gül hem iyilik hem kötülük mü yapti yorum sizin ama bizim evde her hafta enaz iki hatta üc kek denemesi yapilmaya baslandi uzun bir aradan sonra.
Evdeki kek kaliplarina hergün yenileri eklendi ve daha da ilave edilecek bu gidisle.
Kaliplar icin özel vitrinler alindi. Yani anlayacaginiz söyle: Tatli bir serüvene ciktim ben sanki bag-bahce isleri, günlük isler yetmiyormus gibi.
Eh tabi tarifleri de merak etmissinizdir. Onlarida yazarim kisa zamanda.

Wunderwelt Nordbahnhof: Wohnhäuser unter Brückenbögen der Bahn

Wunderwelt Nordbahnhof: Wohnhäuser unter Brückenbögen der Bahn
Herzaman ise gidip gelirken üzerinden trenle gectigim, köprünün altindaki evler dikkatimi cekerdi. Yakindan görmeyi isterdim. Dün Nordbahnhoftan gectim. Araba ile gectigim evlerin önünde bir an durdum ve fotograflarini cektim. Biraz daha bekleyebilsedim, köprünün üzerinden gecen trenle birlikte görüntüleyebilirdim.

Fotografin üzerini tiklarsaniz daha büyük bir sekilde görebilirsiniz.

Günesin dogusu ve Kabak Cicegi

Meyveleri bol lifli bir bitki olan kabak, bağırsakları tembel olanlar için tercih edilmesi gereken yiyeceklerdendir. Kabak potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Kabak bedeni temizler, sinirleri yatıştırır. Besin değerinin kaybolmaması için kabağı buğuda pişirmek önerilir. Kabak çiğ olarak rendelenip salatalara da katılabilir.

Maulbeeren - Dut

Punky Teftiste...