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Cuma, Şubat 29, 2008

Mammillaria melanocentra Poselg.

Familie:
Cactaceae (Kakteen)

Art: Mammillaria melanocentra Poselg.

Heimat:
Mexiko

Anavatani Meksika olan cok güzel bir kaktüs türü.


Civanperçemi (Achillea millefolium)


Civanperçemi (Achillea millefolium), Kandil çiçeği, Akbaşlı, Binbir yaprak otu, beyaz civanperçemi, sarı civanperçemi veya Barsama otu olarak da bilinir, papatyagiller (Asteraceae) familyasından bir bitki türü.

Haziran-Eylül aylarında beyaz veya pembe çiçekler açan, yol kenarlarında, tarlalarda ve kurak topraklarda yetişen 20-100 cm yüksekliğinde, kokulu, çok senelik ve otsu bir bitkidir. Gövdeleri dik, dalsız ve yumuşak tüylüdür. Yaprakları sapsız ve koyu yeşil renklidir.

Schafgarbe
(Achillea millefolium L.)


Synonyme:Allheil, Barbarakraut, Bauchwehkraut, Feldgarbe, Garbenkraut, Gerwel, Grensing, Gotteshand, Gotteskraut, Heil aller Schäden, Hergottrückenkraut, Jungfernaugenbrauen, Kelke, Magaretenkraut, Neunkraft, Releke, Rippel, Rippenkraut, Röhlke, Schafrippe, Schafzunge, Sichelkraut, Tausendblatt

Familie:
Korbblütengewächse (Asteraceae(Compositae ))

Namensentstehung:
Die Pflanze erhielt ihren Namen, weil sie gerne von Schafen gefressen wird. Die Bezeichnung "Neunkraft" deutet vielleicht darauf hin, dass sie zu den berühmten Neunkräutern gehört, die, um die Sommersonnenwende gepflückt, besonderen Schutz gegen Krankheit verleihen sollten.

Beschreibung:
Die Art läßt sich nach ihrem Standort in mehrere Unterarten aufgliedern, die sich in ihrer äußeren Gestalt unterscheiden. Insgesamt gibt es mehr als 85 Arten von Schafgarbe.
Die Scharfgabe ist winterhart, der Wurzelstock ist rundlich und kriechend. Aus ihm treiben im Frühjahr um den alten vertrockneten Stengel herum, zarte, feine gefiederte Blätter, und später ein Stengel. Der harte behaarte Stengel wird je nach Standort bis 80 cm hoch und läßt sich nicht gut brechen. Im Querschnitt ist er zylindrisch und markig. Oben am Stengel wachsen zahlreiche weiße, seltener violette oder kaminrote Blüten, die eine Dolde vortäuschen, in Wirklichkeit aber eine Schirmrispe ist. Die Blüten selber sind kleine Korbblüten. Die Laubblätter sind wechselständig, länglich bis lanzettlich und 2 - 3fach gefiedert. Junge Blätter sind zart grün, werden später aber dunkelgrün. Die Früchte sind klein, länglich und silbergrau.

Über die unten angeführte Sumpfgarbe habe ich noch nicht viel herausfinden können. Sie taucht weder in Kräuterbüchern, noch in Giftpflanzenbüchern auf. Deshalb würde ich sie auf keinen Fall verwenden.

Immer häufiger findet man rote oder stark lilane Varianten der Schafgarbe. Es handelt sich hier um Zuchtformen oder Hybriden, deren Inhaltsstoffe genauso wie ihre Farbe auch, abgeändert sind. Medizinisch verwendet man deshalb aus Sicherheitsgründen ausschliesslich die weisse Variante.

Verwechslung:
Wird manchmal mit dem Wiesenschaumkraut oder Doldenblütlern verwechselt, obwohl Schafgarbe kein Doldenblütler ist.

Blütezeit:
Juni - Oktober


Verbreitung:
Ganz Europa bis Nordkap, westlicher Himalaja, Sibirien, Nordamerika, Sudaustralien und Neuseeland

Sammelgut:
Kraut

Sammelzeit:
Juni - September

Zu den Hinweisen zum Sammeln und Trocknen von Kräutern.

Inhaltsstoffe:
Atherisches Öl (0,2 - 0,5%) (darunter Cineol und Chamazulen), in dem verschiedene Terpene, unter anderem Pinien, Sabinen, Bornylacetat, Campfer, Artemisiaketon und Cineol. Das bitter schmeckende Achillein. Weitere Inhaltsstoffe sind Flavonoide, Inulin, Harz, Mineralien und Gerbstoffe sowie antibiotische Substanzen. Eiweiß, Phospahte, Nitrate, Kalisalze

Anwendung:
choleretisch, antibakteriell, adstringierend und spasmolytisch

Appetitanregend, verdauungsfördernd, gallen- und blasentreibend. Wird häufig bei Beschwerden des Magen-Darm-Kanals oder bei Blähungen verordnet. Blutreinigend, entzündungshemmend. Nierenleiden, Magen- und Bauchschmerzen, blutiger Stuhl, Hämorrhoiden, Unterleibsschmerzen, Kopfschmerzen, Menstruationsstörungen und förderlich für die Lunge. Schafgarbe soll blutdrucksenkend wirken. Da die Schafgarbe schweißtreibend wirkt, wird sie auch bei Erkältungskrankheiten, fiebrigen Erkrankungen und Masern eingesetzt.

Vor allem für Frauen ist Schafgarbe ein wichtiges Kraut: Jungen Mädchen hilft sie bei unregelmäßigen Monatsblutungen, älteren Frauen bei den Beschwerden der Wechseljahre. Schafgabe hilft bei Eierstockentzündungen, Weißfluß, Migräne.

Regelmäßiges Trinken von Schafgarbentee soll förderlich für den Kreislauf sein und dadurch das Herz positiv beeinflussen

Man trinke täglich 2 - 3 Tassen Tee, schluckweise, über den Tag verteilt.

Gegen Hämorrhoiden hilft eine Schafgarbensalbe, sowie Sitzbäder.

Sitzbad:
100g Schafgarben (ganzes Kraut) in kaltem Wasser über Nacht ansetzen, am nächsten Tag bis zum Kochen erhitzen und dem Badewasser zufügen.

Perşembe, Şubat 28, 2008

Primeln - çuhaçiçeği




Çuha çiçeği. Rengarenk çiçekleriyle kış bahçelerinde en sık görülen saksı çiçeklerinden biri. Anayurdu Çin olan bu bitkinin 200 dolayında türü bulunuyor. 30 cm kadar boylanabilen çuha çiçeklerinin rozet oluşturan kökten sürmeli, tüylü, açık yeşil renkli yapraklan, bazı türlerinde hoş kokulu, turuncu, sarı, beyaz, pembe, mor, kırmızı renkler de alabiliyor.
Bakımı kolay bir bitki olan çuha çiçekleri, bordürleri, havuz kenarlarını, ağaç gölgelerini ve veranda önlerini süslemek için ekilebildikleri gibi salonlarda saksı içinde yetiştirilmeye de çok uygunlar. Çuha çiçekleri, eşit miktarda kil ve yerkömürü ile zenginleştirilmiş bahçe toprağına ekilmelidirler. Bitki, nemli ortamlarda bulundurulmalı ve toprağı her zaman nemli tutulmalıdır. Yarı gölge ve aydınlık yerleri seven çuhalar, doğrudan güneş ışığına maruz kalmamalıdır. Çuha çiçekleri serin ve havadar ortamlarda, kışın 10 dereceye kadar dayanabilirler. İki haftada bir sıvı gübre verilebilir. Profesyonel üreticiler tarafından yetiştirilmiş çuha çiçeği fidelerini alarak bahçenizde, 15'er cm aralıklarla dikebilirsiniz. Çiçek açtıktan sonra kökünden bölünerek de çoğaltılabilir.



Wilde Primeln sind auf der gesamten Nordhalbkugel verbreitet, etwa die Hälfte aller Arten ist in China beheimatet.

Besonders artenreich sind sie in Gebirgen vertreten. Hierbei ist eine bemerkenswerte Anpassung an den Lebensraum erkennbar. Primeln im Flachland blühen durchwegs gelb, alpine Primeln (mit Ausnahme der gelben Aurikel) rosa, rotviolett bis blau. Dieser Umstand kann dadurch erklärt werden, dass im Flachland eher Bienen und im Gebirge eher Falter die Bestäubung übernehmen.

Es sind meist mehrjährige, selten einjährige, krautige Pflanzen. Die Pflanzen können behaart oder unbehaart sein, oft sind sie mehlig bestäubt. Die einfachen Laubblätter stehen in einer Rosette. In vielgestaltigen Blütenständen stehen die Blüten, selten stehen sie einzeln. Die zwittrigen, fünfzähligen Blüten sind oft heterostyl, d. h. die Griffel sind verschieden lang. Die fünf grünen Kelchblätter sind glockenförmig oder zylindrisch verwachsen. Die fünf Kronblätter sind röhrig verwachsen und enden in fünf glattrandigen Kronzipfeln. Der Fruchtknoten ist oberständig. Die Kapselfrüchte enthalten viele Samen.
Wo etwa Kalk- und Urgestein aufeinandertreffen, findet man oft fruchtbare Kreuzungen zwischen Aurikel und Behaarter Primel. Diese als Weichhaarige Primel (Primula × pubescens) bekannte Form ist Stammart vieler Gartenprimeln.

Weitere zahlreiche Arten (asiatische und insbesondere chinesische) werden auch als Zierpflanzen kultiviert. Hybriden zwischen den einzelnen Arten sind nicht selten. Sie finden als beliebte Beet- und Balkonpflanzen, in verschiedenen Farben Verwendung. Es gibt auch viele Sorten für kühle Zimmer. Bekannt als blühende Topfpflanzen ist hier beispielsweise die Becherprimel (Primula obconica).

Çarşamba, Şubat 27, 2008

Ters Lale-Die Kaiserkrone (Fritillaria imperialis)


Anavatani Himalayalar ve Afganistan´dan Iran ve Türkiye´ye kadar uzaniyor. 16.Yüzyilda Iran´dan Avrupaya getirilmis. 80-120 cm büyüyen üst bölümde yapraksiz olarak bir kral taci gibi, Nisan-Mayis aylarinda, taci kirmizi sari ve oranj olarak aciyor, güzel bir koku veriyor.
En iyi dikim zamani temmuz ayi, eger soganlar dinlenmeye cekilmislerse agustos ve eylül aylarinda da dikim yapilabiliyor.
Su geciren bir topraga enaz 15cm derine dikilmesi gerekiyor. Kötü ve tasli topraklarda bile bahcevani cicekleriyle sevindiriyor.
Dikildigi yerin cok sulak olmamasi gerekiyor. Eger topragimiz su gecirmeyen sert bir topraksa, cicek soganlarimizi dikerken,soganlari diktigimiz yere kum yataklar yaparak öyle dikilmesi tavsiye olunur.
Günesli veya biraz gölgeli olan yerlerde cok iyi sonuclar aliniyor. Arada sirada organik veya minerel gübre ilavesi yailabilir. Bunun disinda Ters Lale fazla bir bakim istemiyor ve yillarca bahcenizde ciceklerini acmaya devam ediyor.

Soganlarini baumarkt yada bahce ürünleri satan yerlerde bulabilirsiniz.

Tip Ters Lale bahcenizde bitkilerinize zarar veren köstebek cinsi canlilara da korku saciyor. Lale, cigdem ve benzeri ciceklerinize zarar veren köstebekleri de uzaklastirmis oluyor. Dolayisiyla yararli bir bitki.


Die Kaiserkrone (Fritillaria imperialis)

Die seit dem 16. Jh. in Europa beheimatete, ursprünglich aus Persien stammende, Kaiserkrone ist eine der prachtvollsten Pflanzen, die der Garten zu bieten hat.
Auf dem 80 bis maximal 120 cm großen, oben blattlosen Blütenschaft thront in den Monaten April bis Mai ein Kranz von roten, orangen oder gelben Blütenglocken, darüber eine üppige Krause aus spitzen, in die Höhe ragenden Blättern. Sie verströmt einen intensiven Duft, der jedoch nicht jedermanns Sache ist.

Die beste Pflanzzeit für die Kaiserkrone ist der Juli, wenn die Zwiebeln noch ruhen, möglich sind auch noch August bis September. Mindestens 15 cm tief in einen wasserdurchlässigen Boden gepflanzt, stellt sie recht bald ihre Widerstandsfähigkeit unter Beweis. Traditionell aus Gegenden mit schlechtem, steinigem Boden stammend, wird sie dem Gärtner auch bei härteren Bedingungen Freude machen. Nur gegen allzu starke Nässe ist die Zwiebel der Kaiserkrone empfindlich, schwere Böden sollten deshalb vor der Pflanzung verbessert und durchlässig gemacht und danach die Zwiebel auf ein dickes Sandbett gesetzt werden.
Die besten Ergebnisse werden Sie in sonniger bis leicht schattiger Lage erzielen. Ab und zu mit organischen oder mineralischen Nährstoffen düngen, ansonsten benötigt die Kaiserkrone nur wenig Pflege und wird über viele Jahre hinweg Ihren Garten zieren.

Zu kaufen gibt es die Zwiebeln in den meisten Pflanzenfachgeschäften und Baumärkten.

Tip: Die Kaiserkrone hat eine ausgesprochen abschreckende Wirkung auf Wühlmäuse. Vor allem in der Nähe von Tulpen, Krokussen und anderen von der Wühlmaus bedrohten Arten kann sie sich so als Helfer in der Not erweisen.

Cumartesi, Şubat 23, 2008

Naga Jolokia








Naga Jolokia, frisch - Dünya Sampiyonu taze cok aci biber









Naga Jolokia, getrocknet - Dünya Sampiyonu kurutulmus cok aci biber



Farbe unreif / reif grün / rot - olgunlasmadan önce yesil, olgunlastiktan sonra kirmizi
Schärfegrad (0-10) 10 - Acilik derecesi (0-10) 10
Länge, Durchm. (mm) 60,25 Uzunlugu 60mm, capi 25mm
Hauptgruppe C. chinense
Herkunft Indien - Geldigi yer Hindistan

"schärfsten Chili der Welt" Dünyanin en aci biberi secilmis. Tohumunu elde etmeye calisiyorum. Eger bulursam bu yil yetistirmeyi denemek istiyorum.


Biberlerin Acilik Derecesi icin buradan bakiniz.

Beschreibung

Der superscharfe indische Cousin der Habaneros, der Red Savina als "schärfsten Chili der Welt" vom Thron stößt. Erste Berichte von der Existenz dieser lange mysteriösen Chilisorte geisterten bereits im Jahre 2000 durch Presse und Internet, denn mit Scoville-Werten, die sich der Millionengrenze näherten, machte Jolokia natürlich Schlagzeilen. Doch erst gut fünf Jahre später tauchten erste Chilis in der Öffentlichkeit auf. Der nordöstliche vom Teeanbau bekannte indische Bundesstaat Assam und die östlich angrenzenden Staaten Nagaland und Manipur sind die Heimat dieses scharfen indischen Chilis, der je nach geografischer Region unter den Namen Naga Jolokia, Nagahari, Bhut Jolokia, Bih Jolokia, Borbih, Raja Mircha, Raja Chilli, Mirch, Mircha, Naga Moresh, Naga Morich, Tezpur bekannt ist, und vermutlich gehört auch Dorset Naga dazu (britische Variante). Für Bhut Jolokia bzw. Bih Jolokia sind in der Heimat dieser Chilis auch die Schreibweisen Bhwt Jolokiya bzw. Bih Jolkiya gängig. *
Eine eingehende Erforschung von Jolokia erfolgte erst durch das renommierte Chile Pepper Institute der New Mexico State University. Den Ende 2006 veröffentlichten Ergebnissen gingen eingehende Untersuchungen voran, die einen jahrelangen Testanbau sowie HPLC- und DNA-Analysen beinhalteten (siehe Pepperworld-Bericht).
Die Pflanzen werden zwischen 45 und 120 cm hoch. Die Wuchsform ist buschig; die Blätter werden 10 bis 14 cm lang, 5 bis 7,5 cm breit, und sie bekommen die für C. chinense typische blasige Oberfläche. Die weißen Blüten haben einen leicht grünlichen Einschlag. Die länglichen, spitz zulaufenden zerfurchten Früchte haben 2,5 bis 3 cm Durchmesser, eine Länge von 5 bis 8,5 cm und reifen von grün über orange nach rot ab. Chinense-typisch wachsen mehrere Früchte pro Knoten, meistens zwei (bei einigen Varianten auch mehr). Ähnlich wie bei verschiedenen anderen Chinense-Sorten mit länglichen Schoten (z. B. Fatalii oder Hot Paper Lantern) ist die Anzahl der enthaltenen Samenkörner relativ gering. Für Jolokia wurden Spitzen-Schärfewerte gemessen, z. B. 1.001.304 SHU (Chile Pepper Institute), in Assam sogar 1,04 Millionen. Dies dürfte aber optimale Anbaubedingungen voraussetzen.

* Gewisse Abweichungen scheint es aber dennoch zu geben. Während sowohl Bosland für seine driekt aus Indien stammende Bhut Jolokia als auch Agrtech für ihre in Assam angebaute Bih Jolokia zwei Blüten pro Knoten angeben, zeigen unsere Testpflanzen von original Naga Morich Saat im Schnitt vier bis fünf Knospen. Da diese Variante angeblich auf Schoten beruht, die aus einem Laden in England stammen, wurden sie womöglich auch dort angebaut, womöglich mit anderen Sorten? Auch die Kelchformen unterscheiden sich zum Teil, ebenso die Fruchtform. Diese variiert aber bisweilen schon stark an einundderselben Pflanze. UPDATE 12/2007:" Mehr dazu dazu unserem Bhut/Bih/Morich Vergleichstest

Update 2/2007: Bhut Jolokia ist laut Guinness World Records™ jetzt offiziell "das Schärfste aller Gewürze!"


Kulinarische Tipps

Naga/Bhut/Bih Jolokia hat ein fruchtiges Aroma, im Gegensatz zu den frischen Habaneros bekannten Pfirsichnoten eher einen Hauch von Zitrus. Im getrockneten Zustand haben sie ein sehr interessantes süßliches Aroma, das an getrocknete Bananen erinnert. Im Vordergrund steht allerdings die unglaubliche Schärfe, weswegen man mit diesem Chili sehr, sehr sparsam arbeiten sollte. Bereits die grünen Schoten sind äußerst feurig. In gewissem Maße lassen sich die Schoten entschärfen, indem man ihr "Innenleben" entfernt. Die dünnwandigen Schoten lassen sich gut trocknen (halbiert an der Luft oder im Ganzen im Dörrgerät).

Die frischen Schoten eignen sich feinst geschnitten für Salate und Salsa sowie zur Herstellung heftiger Hot Sauces. Getrocknete Naga/Bhut/Bih-Jolokia-Schoten kann man entweder über nacht in Wasser aufquellen lassen oder die trockenen Schoten, in der Pfanne trocken leicht angeröstet, im Mörser oder in einer ausrangierten Kaffeemühle mahlen (Staub dabei nicht einatmen! Augen schützen!)

Achtung: Ob frisch oder getrocknet: Sie sollten bei jeglicher Handhabung und Verwendung von Schoten dieser Sorte unbedingt Schutzhandschuhe tragen, das Berühren empfindlicher Körperstellen vermeiden, Hände/Geschirr gut reinigen und Kinder fernhalten bzw. warnen.


Anbau-Anmerkungen

Da Naga/Bhut/Bih Jolokia eine lange Zeit bis zur Reife braucht, sollte die Aussaat etwa Mitte Januar erfolgen, spätestens aber 8 Wochen vor dem letzten Frost. Es hat sich bei uns bewährt, der Saat durch Einweichen in Kamillentee auf die Sprünge zu helfen; bei ca. 27 °C im beheizten Anzuchtkasten keimte sie nach 8 Tagen. Bis zur Reife vergehen bis zu 120 Tage. Naga/Bhut/Bih Jolokia liebt es warm; in unserem Klima kann es daher auch deutlich länger dauern, sodass sich der Anbau im Gewächshaus oder Wintergarten empfiehlt. Die Pflanzen sollten einen Abstand von mindestens 45 cm bekommen. Mit der Bestäubung tut sich dieser Chili bisweilen etwas schwer; im Gewächshaus etc. sollte ggf. mit einem Pinsel nachgeholfen werden. Vorsicht ist wie gesagt bei der Handhabung der extrem scharfen Früchte geboten!


Weitere Infos: www.pepperworld.com
Saatquelle


Pepperworld Hot Shop

Cuma, Şubat 22, 2008

Punky´nin ihaneti.


Sanki bahar kokusunu aliyoruz gibi geldi. Balkonda biraz hava alalim dedik. Tabi Assy ve Punky bizden önce beklesiyor kapi önünde. Tamam biraz hava alsinlar dedik. Punky balkon demirlerine falan tirmandi. Biz bunu Punky´nin oyunu diye birde fotograf cektik. Kasla göz arasi derler ya, aniden üst kat balkonuna cikmaz mi! Gündüz olsa sorun olmazdi ama gecenin bir vakti kimseleri uyandiramadik. Tam birbucuk saat onu asagi indirebilmek icin ugrastik. Sonunda operasyon basari ile sonuclandi. Bu Punky´nin bize yaptigi ikinci kacamakti.

Perşembe, Şubat 21, 2008

Kaktüs Rehberi.





Yukardaki kaktüs fotograflarini dün Osiria gülü icin gittigim Dehner Garten Center seralarinda cektim.


Kaktüs Rehberi! Bu da nereden cikti simdi demeyin. Evvelsi gün hic tanimadigim, daha önce hic görüsmedigim birinden bir mail aldim. Mail Kaktüs Rehberi Sitesine bir davetti. Tabi davete icabet etmek gerekir. Gercekten özenle hazirlanmis, kaktüslere gönül verenlerin biraraya gelerek bilgi alisverisinde bulunduklari mükemmel bir site. Tam bana göre bir yer.
Bu arada belirtmeden gecemiyecegim. Genclik dönemlerimizden hatirlayanlar , o dönemi yasayanlar bilir. Henüz televizyonlarin evlerimize girmedigi, yazlik sinemalarin ragbette oldugu o dönemlerin Jönlerinden sevgili Ediz Hun site üyelerinden ve kendisi de kaktüsleri ve benzeri cicek seralari ile mesgulmüs. Sevgili Ediz Hun´un degerli bilgilerinden de yararlanabilecegimiz güzel bir site...

Çarşamba, Şubat 20, 2008

Rose Osiria (Dışı kırmızı, içi beyaz/içi kırmızı, dışı beyaz gül)





Seralarda cok nadir bulunan mükemmel ötesi büyüleyici güzelligi olan bir gül cinsi Rose Osiria.
Agaclar.net sitesinden arkadaslarin istegi üzerine beni de merak sardi. Bu büyüleyici gülü mutlaka bulup satin almali ve bahcemize dikmeliyim. Bu arada Türkiyedeki agac dostlari icinde arastirmalarim devam ediyor.

Pazartesi, Şubat 18, 2008

Lemnaceae (Wasserlinsengewächse) Su Mercimegi


Familie:
Lemnaceae (Wasserlinsengewächse)

Art:
Lemna minuta Kunth

dt. Name:
Winzige Wasserlinse

Heimat:
N-Amerika, eingebürgert in NRW

Süs havuzlari, kücük göletler icin ilginc bir bitki.

Çarşamba, Şubat 13, 2008

Asyy... Kedimin ismi.


Asyy... Kedimin ismi. Uzun arayislar sonucunda Punky´e arkadas olsun diye aldik Assy´yi. Neden Assy diye sorarsaniz, Bildigimiz Asi nehrinden yola ciktik önce, sonra bu aralar gözde olan Asi dizisinden. Assy, aslinda ismindeki gibi hic degil. Punky´min aksine cok sakin bir disi o! Kucagima aldigimda, dakikalarca hirlayip yatiyor. Halbuki Punky birkac dakika icinde hoplayip gidiyor.
Assy, 26 Ocak 2008 de uzun aramalarimin sonucunda bulup aldigim kedim. O bir ev kedisi. Sokakla hic tanismamis. Ben aldigimda iki günlük ameliyatliydi. Disi Assy´mi iki gün önce kisirlastirmislardi. Onun sagligi acisindanda cok iyi olmustu.
Assy, 3 Haziran 2007 de dogmus, suan tam yedi aylik...

Pazar, Şubat 10, 2008

Punky´nin Assy`ye olan sevgisi...


Photobucket

Iki haftalik birliktelik onlari baya yaklastirdi birbirine. Hic alisamiyacaklarini düsünmüstüm ilk günler. Baya bir endiselenmistim, iki kedili olan dostlara, internet dostlarima sordum. Acaba alisabilecekler mi diye.
Simdilik arkadasliklari cok iyi gidiyor. Eskiden Punky bizimle oynamayi daha cok isterdi. Simdilerde Assy ile dostlugu cok güzel gidiyor, Punky´ye bizi aratmiyor. Biz de onlari büyük bir zevkle izliyoruz...

Cumartesi, Şubat 09, 2008

Weisse Schlangenhaargurke (Trichosanthes anguina)




Familie:
Cucurbitaceae (Kürbisgewächse)
Art:
Trichosanthes cucumerina L. var. anguina (L.) Haines

dt. Name:
Schlangenhaargurke

Heimat:
Indien

Weisse Schlangenhaargurke (Trichosanthes anguina)

Diese weiss gesprenkelte Gurke wird über 1m lang und ist in Indien ein weit verbreitetes Kochgemüse. Die Zubereitung der langen wirklich schlangenförmigen Früchte ähnelt der von Auberginen.
Samenportion

Aussaatanleitung
Einjährige Pflanze. Aussaat: Vorkultur. Keimt bei ca 20 °C. Die Saat wird mit der 1-2 fachen Dicke des Samens mit Erde bedeckt. Kräftige Pflänzchen auspflanzen oder Gewächshauskultur.

Yilan Salataligi

Degisik bir salatalik cinsi sebze. Anavatani Hindistan olarak biliniyor.
Türkce karsiligi, yilan sacli salatalik.
Uzunlugu yaklasik bir metreyi gecen, patlican lezzetinde bir salatalik türü.
Hindistan´da cok degisik sebze yemeklerinde kullaniliyor.

Bir yillik olan bu bitkiyi 20 derece sicaklikta direk olarak topraga 1-2 tohum atarak
(her ocak icin) veya önceden cimlendirerek fide olarakta dikebilirsiniz.

Cuma, Şubat 01, 2008

Subat ayi Bahce calismalari


Yerleri degisecek genc agaclarin, yer degistirmesi icin son ay. Agaclara su yürümeden bu ay bu islerin bitirilmesi gerekir.

Meyve agaclarinin budanmasi yapilacak isler arasinda.

Pirasa ve sogan tohumlari cimlenmesi icin ekilir.

Kardan kirilan dallarin bakimi yapilir.

Meyve agaclarina gübre verilir.

Kisin sogugundan korumak icin iceri aldigimiz saksi bitkileri uygun bir sekilde sulanir.

Kuslar icin kus kafesleri uygun olan yerlere asilir.

Bahce aletlerinin bakimi yapilir.

Bu isleri yaparken topraktan bas gösteren cigdemler sevinc kaynagimiz olur...