Bu yil yetistirdigimiz kabaklardan birini denemek icin yapildi kabak tatlisi. Aslinda biraz erken topladik diye düsünürken, cok erkende toplamamis oldugumuzu gördük.
Kabak tatlimiz gercekten nefis oldu. Tarifine gerek var mi bilmiyorum ama, ben yinede kisadan vereyim.
Iri parcalara ayirdigimiz kabaklari cekirdek ve kabuklarindan ayikladiktan sonra, genis bir tencerenin icinde üzerine bir-kac kasik toz seker ilavesi ile birkac saat bekletiyoruz.
Sonrasinda kabagin hafif su saldigini göreceksiniz. Kendi suyu ile agir ateste kabaklar yumusayincaya kadar pisiriyoruz.
Soguduktan sonra isterseniz cekilmis ceviz veya krema ile servise hazir.
Afiyet olsun.
2 yorum:
Merhaba,
bahçenin ürünlerinden! emeğinize sağlık...
Sevgili Sonja, iyi haftalar ve güzel bir akşam dileğiyle sevgler...
Hmmm simdi bunu tatmak vardi orda olupta.. cok severim kabaktan yapilan herseyi, size afiyet olsun :) öp senii..
Yorum Gönder