KEFİR NEDİR ?Kefir, kefir taneleri ile elde edilen Kafkas orjinli etilalkol ve laktik asit fermantasyonlarının bir arada oluştuğu tarihi geçmişi olan bir süt içeceğidir. Kefir çok karışık mikrobiyolojik yapıya sahiptir. Boyutları 0,5-3 cm arsasında değişir ve fındık yada buğday tanesi büyüklüğünde beyaz, beyaz-sarı arasında renklerde küçük karnabahar veya patlamış mısır görünümündedir. Yazinin devami icin tiklayin. Kefir yapimini denemis olan arkadasimizin bilgilerinden de yararlanabiliriz.
1 yorum:
slm sonia bende bundan birkaç ay öncesine kadar kefiri kendim yapıyordum ama artık sıkıldım ve şuan yapmıyorum...gerçektende çok sağlıklı ve leziz ..helede insanın kendi yaptığını tüketmeside daha güzel tabikii...markettekilerden daha lezzetli bence..buarada sayfanı değiştirmişin..değişiklik hoş olmuş
Yorum Gönder