Google
 

Çarşamba, Ağustos 16, 2006

Fasulye Piyazi...



Malzemeler:

1 su bardagi Kuru fasulye
2 su bardagi Su
1 orta boy Sogan
1 ½ tatli kasigi Tuz
1 demet Maydanoz
1 adet Yesil Biber
1 küçük boy Domates
1 Kücük salatalik
¼ tatli kasigi Kara biber
4 yemek kasigi Zeytinyagi
3 yemek kasigi Limon suyu

Yapilis Tarifi:

Iki su bardagi suyla aksamdan islattigimiz fasulyeyi yumusayip suyunu cekinceye kadar yaklasik yarim saat pisiriyoruz.
Sogani soyarak istedigimiz incelikte dogruyoruz. Sap ve cekirdeklerini ayikladigimiz biberi, kiyilmis maydanozu, Kabuklari syulmus salatalik ve domatesi küp seklinde dograyip, fasulyeye ilave ederek tuzu ve karabiberi ile harmanliyoruz.
Servis tabagina aldigimiz salatamizin üzerine zeytinyagi ve limon dökerek biraz kiyilmis maydanozla süslüyoruz.

Afiyet olsun...

Hiç yorum yok: